如今,甭管喝茶与否,谁的朋友圈里还没有几个出游茶山的召唤呢?
不止卖茶的商家,做茶培训、茶美学、茶空间甚至跨界旅行社的,都陆续将“茶山行”纳入了业务范畴。
愿意买单的消费者,不少。
1、茶山行,挺流行。
有爱旅行的,网红景点看腻了,茶山茶园自然清新自有其魅力。
近年来茶区交通、住宿等硬件设施不断提升,再加上很多茶区本身就是景区,观景、体验两不误。
有爱茶的人,对茶区、源头心向往之。
看茶树,逛茶园,了解做茶流程,甚至亲自上手采茶、炒茶...都是极有意思的新鲜体验。
此外,还有部分是——偏实用主义,且对茶叶市场缺乏信任。
这茶叶产地正宗吗?价格虚不虚?花高价买真的值吗?我的钱会不会都给“暴利”的中间商做了贡献?
他们的心底藏了十万个疑窦。
这也成为一些人或自由行或参团去茶山的主要原因。
在这部分消费者看来:
亲自上茶山下茶园,在源头店铺、茶农家里直接买茶最划算。
首先茶叶肯定正宗,而且可以现场试喝对比,又能“杜绝”中间商赚差价,三全其美!
事实真的如此吗?
2、去源头、茶农家里,就一定能买到好茶?
茶区行,目的不同。
但如茶百科上文所说,部分人,主旨是买好茶。
未必是差钱,是市场上没有好茶吗?也不,关键在“放心”二字。
都源头了,能不真吗?看得见喝得着可着挑,能不好吗?
理想很丰满,现实可能很骨感。
好茶的背后,是原料、工艺的叠加。
在源头,原料分三六九等,做茶师傅的技艺更分高下,同是本地茶农,制成的茶也有好有坏。
而且机械化越来越普及的今天,相对更先进的设备条件也在对茶叶品质产生着影响。
更勿论,各茶区、茶叶市场上可能都会有的一小撮不良人士了。
乌牛草冒充西湖龙井,外地白茶冒充福鼎白茶,外山冒充内山的,不知名寨子的茶冒充冰岛老班章...
这种情况下,别说好茶了,“真茶”都难。
源头好茶多,可买到真正的好茶,需要时机,更需要慧眼。
在三月的福鼎,茶百科见过去买新白茶的,优质的、好喝的日晒白茶。
买得到才怪,你再不惜重金,奈何茶农、茶厂它没有呀!
再说,时间对了,就能选到好茶吗?
真正能在眼花缭乱的茶样中觅得高品质茶的,恐怕还是少部分人。
不妨坦诚自问:我,有这个能力不?
3、源头买茶,一定更便宜?
在部分人的逻辑里,原产地、茶农家买茶,没有(尽可能少)中间商赚差价,肯定能便宜不少。
茶百科深度行走茶区的经验是:还真未必。
信手就能拈来的几个原因供参考:
其一、量大、稳定的交易关系,才更有优势。
在源头,自己做茶且品质上乘的茶农,不多。
更重要的是,人家一般都有自己比较固定的合作伙伴,或是规模化的厂家,或是专业做茶的茶商、公司等。
保证每年销路稳定,能走量互惠互利,彼此信任甚至投缘,才是拿到好价格的奥义。
反观茶季里更多走马观花的普通消费者,买茶大多是为了满足日常品饮需求或给亲朋好友带伴手礼。
好茶本就不愁卖,没有私交,你要的也不多,凭什么更便宜给你呢?
其二、货卖识家,好货不便宜。
源头买茶,可选择的余地貌似很大,但其实鱼龙混杂,挑战性也更大。
你未必信任每一家茶农,总想走走看看,多对比几家。
而这些年茶农也见多了犹疑不定的“观光客”,鲜少一上来就亮出自家宝贝。
白白耗费很多时间精力。
如果你曾深入和源头茶农们相处、聊天,就会发现:相比钱多人傻,或是一味贪便宜,他们还是更喜欢“懂点茶”的消费者。
真诚点,具备基础的品质分辨能力,了解基本行情不乱砍价,会很受欢迎。
虽然好茶价格不便宜,但保证不会买的更贵,也不错。
其三、隐形成本可能被你忽略了。
茶区里,除了茶多,就是人多了。
尤其是每年春茶季,全国各地的茶商、茶友、游客...一股脑儿涌向茶山,那叫个人从众。
车马费、住宿费、吃喝拉撒费,时间、精力、被套路的风险,诸如此类或显或隐形的开支成本,是否计入买茶钱?
不算,显失公平,算,好像也是笔糊涂账。
只不过,大概率比你在市场上、靠谱商家那儿买好茶更费钱。
4、茶山行,更建议你这样做。
钱包充实了,交通便利了,难得清闲了,出去走一走看一看是极好的。
不妨七分看风景,三分为体验买个单。
至于买茶,特别是期待买好茶、低价买好茶的,建议适当调整下心态。
采茶、做茶、选茶,这些专业的事情,不妨交给专业的人。
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